Die Carnivore Eiermilch hat nichts mit Milch zu tun, sondern mit Eiern. Sie ist eine schnelle und sättigende Mahlzeit, die du im Voraus zubereiten und heiss oder kalt zur Arbeit oder zu einem Picknick mitnehmen kannst.
Sie eignet sich auch hervorragend als Flüssignahrung bei Krankheit oder nach einer Operation, als Grundlage für einen Smoothie, als Babynahrung in der Flasche, als Spritzer im Kaffee anstelle von Sahne, für heisse Schokolade…
Das brauchst du:
1 Ei und 1 Eigelb (du kannst auch mehr Eigelb hinzufügen, wenn man das Getränk sättigender sein soll)
50 g Butter (du kannst die Butter auch weglassen und mehr Eigelb nehmen)
2-3 dl Wasser
Gewürze nach Wahl
Bringe das Wasser zum Kochen und lassen die Butter darin schmelzen. Wenn die Butter geschmolzen ist, mixe das Butterwasser mit den Eiern (Stab- oder Standmixer).
Wenn du keine Butter verwendest, kannst du die Eier auch mit kaltem Wasser mixen.
Wenn du Gewürze magst, kannst du Kakao, Zimt, Kardamom, Lakritzpulver oder Vanille hinzufügen.
Heiss oder kalt geniessen.
